红薯做菜?红薯如何做菜好吃

本文目录一览：

• 1、用红薯叶怎么做菜?
• 2、红薯可以做菜吗?做什么菜好吃?
• 3、红薯怎么做菜好吃
• 4、红薯的十种好吃做法
• 5、红薯做菜的做法
• 6、红薯可以做什么菜好吃

用红薯叶怎么做菜?

1、将红薯叶在水中浸泡20分钟，去除老梗，洗干净捞出沥水；大蒜切末；锅里热油，爆香蒜末，放入红薯叶；大火快速翻炒；加入少量水，加入盐、鸡精调味；出锅。

2、水炒：先以适量的水（视地瓜叶多少而定）煮沸后，再加入少许的沙拉油，以及盐、糖加以调味，然后再放入地瓜叶，炒几下后即把锅盖盖上（不加盖地瓜叶会变黄或变黑），约三至五分钟即可起锅（时间的长短视地瓜叶老嫩而定），装盘时记得尽量把水沥乾。水烫：半锅水煮沸后，放入地瓜叶。

3、可以选取鲜嫩的红薯叶尖，焯水后添加香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料，制成凉拌菜。红薯叶本身的口感就很好，因而无论你采用什么做法，最后都会得到鲜嫩爽滑的口感。看一看红薯叶的叶柄是不是很嫩，如果有比较老的要去掉，否则影响口感。

4、红薯叶怎么做不变黑 红薯叶有两种，一种是粉植高的，别一种是粉植底的，粉植高的会变黑些。粉植低的一般变色要少一些，还有要在强高温的情况下变色要轻微一些。炒菜时记得热锅冷油快速翻炒，再一个就是加入料酒会让青菜里的叶绿素氧化变慢。

5、做法步骤：炒锅下油烧热后倒入蒜米，小火爆香，再倒入红薯叶大火翻炒。等到红薯叶软熟后，加盐和生抽炒匀出锅。蒜茸红薯叶。原料：红薯叶400克，蒜茸30克，素油15克。调味料：盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。做法步骤：红薯叶用沸水焯熟后过冷水，凉透后沥净水再切成段。

6、做法：红薯叶清理后洗干净。锅里烧水，水开后把红薯叶放入锅里焯烫，捞出沥干备用。把红薯叶切成碎末，加上鸡蛋、白面粉、盐、水，搅拌均匀成糊状。锅里倒油，可以加点芝麻油，用勺子把面糊淋入锅里，小火煎至两面金黄即可。

红薯可以做菜吗?做什么菜好吃?

1、红薯做菜的一种做法是做红薯蒸排骨。以下是具体步骤：准备材料：小红薯去皮，切成小丁。铺底：将切好的小红薯丁铺在碟底。排骨调味：排骨洗净后，加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。摆放排骨：将调好味的排骨铺放在小红薯丁上面。蒸煮：将铺好材料的碟子放入开水锅内，蒸约7分钟。完成：蒸好后，撒上葱花即可食用。

2、第1种菜，醋溜红薯丝。其实醋溜红薯丝的做法和醋溜土豆丝的做法差不多。一个红薯差不多就能做一盘菜，把紫薯去皮之后，清洗干净，擦成丝放在水里浸泡，因为红薯里面含有的淀粉比较多，和土豆一样。锅中倒入适量的食用油，放入辣椒，葱，姜煸炒出香味之后，加入红薯丝，进行煸炒。

3、红薯做菜的一种做法如下：红薯蒸排骨 准备材料：红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。排骨洗净，备用。腌制排骨：加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。确保排骨均匀裹上调味料，腌制入味。摆放材料：将腌制好的排骨均匀地铺放在已经铺好红薯丁的碟子上。

红薯怎么做菜好吃

1、烤红薯（经典原味）做法：红薯洗净擦干，烤箱200℃烤40-60分钟（视大小调整），中途翻面。用空气炸锅（180℃ 30分钟）更快捷。特点：糖心流油，香甜软糯。 芝士焗红薯（奶香拉丝）做法：红薯烤熟后挖出薯泥，加黄油、牛奶、白糖拌匀，表面铺满马苏里拉芝士，烤箱180℃烤15分钟至芝士融化。

2、红薯做菜的一种做法是做红薯蒸排骨。以下是具体步骤：准备材料：小红薯去皮，切成小丁。铺底：将切好的小红薯丁铺在碟底。排骨调味：排骨洗净后，加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。摆放排骨：将调好味的排骨铺放在小红薯丁上面。

3、准备材料：红薯、盐、油。 将红薯洗净去皮，切成均匀的小块，大小可根据个人口味而定。 将切好的红薯放入开水中煮熟，煮熟后捞出待凉备用。 在热锅中加入适量的油，等油热至七成热时，将红薯块放入锅中翻炒，以使红薯块表面均匀受热，增加香脆感。

4、红薯糖水 做法：红薯切块，与姜片、红枣一起加水煮软。加入冰糖或红糖调味，最后撒枸杞（可选）。适合秋冬暖身，也可加椰奶做成南洋风味。 红薯丸子 做法：红薯泥混合糯米粉揉成团，搓成小球。油温六成热下锅，炸至浮起捞出，外脆内软。

红薯的十种好吃做法

烤红薯（经典原味）做法：红薯洗净擦干，烤箱200℃烤40-60分钟（视大小调整），中途翻面。用空气炸锅（180℃ 30分钟）更快捷。特点：糖心流油，香甜软糯。 芝士焗红薯（奶香拉丝）做法：红薯烤熟后挖出薯泥，加黄油、牛奶、白糖拌匀，表面铺满马苏里拉芝士，烤箱180℃烤15分钟至芝士融化。

红薯好吃的做法有以下几种：烤红薯：简介：烤红薯香甜可口，是街头常见的小吃。做法：将红薯洗净，可直接放入烤箱或用炭火烤制，烤至表皮微焦，内部软糯即可。蒸红薯：简介：蒸红薯做法简单，口感粉糯，适合小孩和老人食用。做法：将红薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，时间根据红薯大小而定，一般约需2030分钟。

红薯好吃的做法有以下几种：烤红薯：做法：将红薯洗净后，放入烤箱中烤制。特点：香甜可口，是街头常见的小吃，深受人们喜爱。蒸红薯：做法：将红薯洗净后，放入蒸锅中蒸熟。特点：口感粉糯，适合小孩食用，做法简单方便。红薯粥：做法：将红薯洗净削皮，切成小块后放入锅中煮粥。

红薯圆子 做法：将红薯煮熟后捏成圆形，放入油锅中炸至金黄即可。 特点：口感外酥里嫩，象征团团圆圆，适合节日或家庭聚餐时食用。 红薯饼 做法：将红薯切成小丁状，加入少量面粉拌匀，然后放入烧滚的油锅中炸至金黄。 特点：外焦里嫩，甜而不腻，是一款美味的小吃。

烤红薯。这是大家都很熟悉的吃法，街头上也会有很多人在卖。很香甜，非常的好吃。蒸着吃。这种做法很简单，只要把红薯洗干净放到锅里蒸熟就可以吃了，吃起来会粉粉的，很适合小孩子拿着吃。煮粥。

做法： 红薯洗净去皮，切小块蒸熟（约15分钟至软烂）。 用搅拌机或勺子压成泥，加入少量奶或温水调至顺滑的糊状（初添加时需细腻无颗粒）。Tips：第一次添加时单独喂食，观察3天无过敏再混合其他食材。可搭配米粉、苹果泥或香蕉泥增加风味。

红薯做菜的做法

1、红薯做菜的一种做法如下：红薯蒸排骨 准备材料：红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。排骨洗净，备用。腌制排骨：加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。确保排骨均匀裹上调味料，腌制入味。摆放材料：将腌制好的排骨均匀地铺放在已经铺好红薯丁的碟子上。

2、红薯做菜的一种做法是做红薯蒸排骨。以下是具体步骤：准备材料：小红薯去皮，切成小丁。铺底：将切好的小红薯丁铺在碟底。排骨调味：排骨洗净后，加入适量的生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。摆放排骨：将调好味的排骨铺放在小红薯丁上面。

3、做法：红薯蒸熟压泥，加糯米粉（比例2：1）揉成团，分小剂按扁，小火煎至两面金黄。Tips：包入豆沙馅或紫薯馅更丰富。 拔丝红薯（宴会甜品）做法：红薯切块油炸至金黄。糖与水（1：1）小火熬至琥珀色，倒入红薯快速翻炒裹糖，趁热拉丝食用。关键：糖浆熬制时不要搅拌，防返砂。

4、红薯切半蒸熟，挖出部分薯肉（留边），打入鸡蛋，撒芝士碎。烤箱180℃烤10分钟至蛋凝固，表面可加肉松或玉米粒。孩子爱的原因：拉丝芝士+蛋香，像迷你披萨，颜值高。 红薯甜甜圈（无油炸版）做法：红薯蒸熟混合糯米粉（比例2：1），揉成面团后捏成圈状。

5、下面来教大家如何做红薯做菜肴。准备材料小红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。红薯去皮，切成小丁，铺在碟底。排骨洗净，加入生抽，盐，白糖，粟粉，生油，蒜头豆豉调味。然后铺放在小红薯上面。放在开水锅内蒸7分钟。放入葱花，完成大功告成。

6、这是一道简单又美味的红薯菜肴制作方法。首先，将小红薯去皮，并切成小丁，整齐地铺在碟底。接着，将排骨洗净，加入生抽、盐、白糖、粟粉、生油和蒜头豆豉进行调味。将调好味的排骨均匀地铺放在小红薯上面。将这道菜放入已经烧开水的锅中，蒸7分钟即可。

红薯可以做什么菜好吃

1、红薯小饼干：用红薯泥与面粉制成的酥脆小饼干，口感丰富，天然香甜，适合作为休闲零食。红薯烧鸭：鸭肉与红薯的炖煮，让这道菜既有鸭肉的鲜美，又有红薯的甜润，是家常菜肴中的佳品。红薯蛋糕：将红薯的香甜与蛋糕的轻盈相结合，制作成的蛋糕口感绵密，每一口都充满甜蜜的滋味。

2、对于喜欢米饭的朋友，红薯鸡蛋饭同样是一个不错的选择。制作这道菜需要大米、250克的红薯、4只鸡蛋以及适量的素盐和素油。将大米洗净放入锅中，加入适量的水，烧沸后改用文火焖熟。同时，将鸡蛋打入碗中，加入少许精盐，搅拌均匀后倒入热油锅中翻炒成块。

3、红薯糕：将红薯蒸熟后压成泥，加入糖、牛奶等材料，制成口感软糯的红薯糕。 红薯饼：将红薯与其他材料如面粉、鸡蛋等混合，制作成外酥里嫩的红薯饼。红薯的其他应用 此外，红薯还可以用来制作红薯粉、红薯干等。红薯粉可以做成各种菜肴，如酸辣红薯粉等。

4、红薯丸子（零食必备）做法：红薯泥加糯米粉和少量白糖揉团，搓成小球，油炸至浮起。变种：滚芝麻再炸，增加香气。 红薯千层（免烤箱甜品）做法：红薯切片，与蛋奶液（鸡蛋+牛奶+糖）交替铺在碗中，蒸30分钟或微波炉高火10分钟。懒人版：直接用电饭煲蒸煮模式。

5、红薯蔬菜沙拉：将红薯蒸熟后切丁，与生菜、紫甘蓝、樱桃番茄等新鲜蔬菜混合，加入适量的沙拉酱拌匀。这道沙拉清爽可口，适合作为开胃菜或轻食主菜。红薯与豆制品：红薯豆腐煲：将豆腐与红薯块一起放入煲中，加入适量的高汤和调味料炖煮。豆腐的嫩滑与红薯的甜糯相互映衬，口感丰富多样。